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Moqueca

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Moqueca também para vegetarianos
Aromática e de forte apelo visual, a moqueca é um prato que faz parte de culinárias do Norte ao Sudeste brasileiro, com destaque para as versões baiana e capixaba. Azeite de dendê, azeite de oliva, leite de coco, muito tempero e pimenta são alguns dos ...
TEMPO DE PREPARO
Moqueca capixaba não leva azeite de dendê na sua preparação! Aprenda a fazer essa receita que é uma verdadeira perdição! (Foto: Chef Wellington).
Moqueca, pitadas de branco, negro e índio
Moqueca, prato tipicamente brasileiro e encontra versões com certas diferenças em cada canto do País. O nome do prato vem de uma palavra indígena: moquear, que em tupi significa assar em fogo lentamente. E, aqui, no Litoral Paulista, os índios ...
Aprenda receita de moqueca de cari, peixe do norte da Bahia; assista
Um peixe de aparência diferente, conhecido como cari, tradicional do norte da Bahia, rende uma deliciosa moqueca. A culinarista Anita da Silva ensina a receita que leva molho de camarão flambado com conhaque. Confira o passo-a-passo abaixo:.
Plant Food and Wine opens in Wynwood with upscale vegan and raw dishes
Larger mains include a mushroom moqueca made with sous-vide cooked oyster mushrooms from Homestead's Paradise Farms and a hearty bowl of "cacio e pepe" made with black pepper kelp noodles with sunflower cream, spicy greens, green olive purée, ...

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